SOLA ETTORE & C. SRL

L'Azienda

Nei primi anni '30 Ettore Sola rileva a Vignola un piccolo impianto per la produzione di stanghe di ghiaccio con annesse alcune celle per la conservazione di carne. Nel 1953 fonda la "Sola Ettore & C." e costruisce uno dei primi impianti frigoriferi industriali per la stagionatura di carni salate e la refrigerazione di prodotti ortofrutticoli. Negli anni '60 lo stabilimento raddoppia le sue dimensioni iniziali con la costruzione di un nuovo impianto interamente dedicato alla conservazione di frutta, proponendo l'allora innovativo sistema di conservazione in atmosfera controllata. Successivamente gli impianti sono stati via via incrementati e perfezionati fino a raggiungere gli attuali 4 impianti (68 celle frigorifere) su di un'area di 27.000 mq. La qualità dei servizi di Sola Ettore & C. Srl è garantita da un'esperienza nel settore che si tramanda di generazione in generazione da oltre 50 anni e dalla continua applicazione delle tecnologie più innovative. L'azienda adotta criteri organizzativi caratterizzati da un'efficiente elasticità operativa e gestionale nel rispetto di standard qualitativi definiti e dimostrabili. Ciò ha consentito al Sistema Qualità di Sola Ettore & C. di ottenere la Certificazione di Qualità UNI EN ISO9002 (Certificato CSQA n° 170, Reg. IQ-NET n° IT-4811). Il raggiungimento della Certificazione rappresenta per Sola Ettore & C. una grande soddisfazione, ma soprattutto un punto di partenza per un miglioramento continuo dei propri servizi.

I Prodotti

REFRIGERAZIONE: - Celle normali 0°: La Sola Ettore & C. è dotata di moderni ed efficienti impianti frigoriferi di elevata potenza adatti alla refrigerazione rapida anche di grandi partite di merci in smistamento e per la lunga conservazione in atmosfera normale (0°C) e controllata della frutta. - Celle in atmosfera modificata: Le nostre celle frigorifere sono l'ideale per la conservazione di ogni tipo di frutta anche grazie anche all'ausilio dell'atmosfera controllata. Operando ad un ridottissimo tenore di O2 è possibile infatti ritardare i processi maturativi anche per svariati mesi. - Controllo indici di maturazione: Gli accurati controlli sulla merce (temperatura del carico, qualità dell'imballo, indici di maturazione della frutta) consentono di informare immediatamente il Cliente delle caratteristiche del prodotto conferito.SERVIZI - Piattaforma di smistamento merci: Con i suoi 12.000 mq di piazzali, 3000 tettoiati, la Sola Ettore & C. si propone come eccellente piattaforma per lo smistamento di merci pallettizzate. Il servizio, garantito 24 ore su 24 anche nei festivi, prevede pesatura dei carichi con pesa ponte, identificazione e schedatura informatizzata dei carichi per una puntuale reperibilità, bollettazione. Su richiesta possibilità di collegamento via Internet per scambio dei dati con la base madre. - Trattamento post-raccolta: La Sola Ettore & C. possiede una pluriennale esperienza di trattamento post-raccolta della frutta. Il trattamento "a doccia" direttamente sulla frutta pallettizzata con fitofarmaci autorizzati, opportunamente dosati per evitare eccesso di residui, consente una più lunga e migliore conservazione della merce preservandola da fisiopatie e dalle affezioni fungine. - Prematurazione: La ditta Sola Ettore & C. offre da molti anni ai suoi Clienti il servizio di deverdizzazione (o prematurazione) della frutta, in celle dedicate e anch'esse gestite dal software di controllo.

Rete Vendita

Per informazioni: SOLA ETTORE & C. S.r.l. Sede legale: Vicolo dell’Orto, 2 40124 Bologna Sede di Esercizio: Via Doccia, 4 41058 Vignola (MO) Tel. 059-771039 Fax. 059-765474 E-mail: frigosola@database.it Http: www.frigosola.it

Settore Produttivo

Macchine, apparecchiature meccaniche e prodotti in metallo

Attivita Produttiva

MACCHINE PER INDUSTRIA ALIMENTARE E LORO PARTI

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