Por lo que respecta el sector agroalimentario, solo el sector agrícola cuenta globalmente con casi 10.000 empresas y 14.000 operadores. A estos valores cabe añadir las 530 empresas industriales, las cuales dan empleo a 10.000 personas y con un volumen de negocios estimado en torno a 5.000 millones de euros. Entre las producciones típicas de la industria local destacan: el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena y el Vinagre Balsámico de Módena, el vino Lambrusco, el queso Parmigiano Reggiano, el Jamón de Módena y, más en general, toda la gama de embutidos (en especial el Zampone y el Cotechino, pero también el salchichón, la coppa, la mortadela, etc.) y las conservas alimentarias.
La tradizione enogastronomica di Modena è nota in tutto il mondo, grazie alle capacità di un distretto agroalimentare in grado di conservare e esportare le produzioni tipiche dell'industria locale: l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e l’Aceto Balsamico di Modena, il Lambrusco, il Parmigiano Reggiano, il Prosciutto di Modena e più in generale tutta la gamma degli insaccati (in particolare Zampone e Cotechino, ma anche salame, coppa, mortadella, ecc.) e le conserve alimentari.
